February 26, 2013

SHOES LIKE POTTERY

_DSC0726 _DSC0708 _DSC0736 _DSC0698 _DSC0790 _DSC0771 SHOES LIKE POTTERY (FABLIC BY GOOD WEAVER) 


久留米の老舗靴メーカー、ムーンスターで生産されるスニーカー。

国内でごくわずかしか生産することができない
ヴァルカナイズ製法のその行程が、
焼き物の行程に似ていることから名付けられました。

いまや海外でも大人気、 SHOES LIKE POTTERY の、
スペシャルモデルが入荷しました。

ネイビーは、履き込むほどに味わいが増す、久留米絣の織機で織られた
深い藍染めキャンバス地です。

レッドは、インドより古くから伝わる「Lac Dye」といわれる染料で染め、
日本の伝統的な赤を表現した軽めの生地です。

どちらも天然染料による、独特な色を表現して、
これからの季節、アクセントになりそうなスニーカーです。



- PERSICA STORE




February 18, 2013

INFO

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本日、2月18日(月)は、店休日とさせていただきます。
なお、2月のお休みは、来週も月曜日となります。
よろしくお願い致します。

February 16, 2013

PRESS!

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CASA BRUTUS 3月号、Window On The World のページで、
PERSICA PANTRY をご紹介頂いています。

February 10, 2013

MEAD & MEADS

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MAPLE SYRUP / MEAD AND MEAD'S


コネチカット州のカナーンで昔ながらの製法で添加物を加えずに、
家族でメープルシロップを作り続けています。

採取時期によって異なる二種。
後味のすっきりとしたおいしいシロップは、
パンケーキやアイスクリームなどのデザートはもちろん、
お料理にもおすすめ。

PERSICA PANTRY では、こちらのシロップで作った
ドレッシングのサラダが時々並びます。
肉料理やお菓子作りなどなど、
お砂糖かわりに色々なレシピに加えてみてください。

February 7, 2013

SHOWCASE #003

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今日のショーケース
有機じゃがいもとピーマンの黒酢炒め

有機ばれいしょと有機ピーマンを使用した、
優しい味付けの黒酢炒めです。

FRESHLY

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宮崎県産 有機ピーマン

宮崎県でみずみずしく育った有機栽培のピーマン。
今の時期、風邪予防にたくさん摂取したいビタミンが豊富です。

February 1, 2013

VALENTINE'S GRANOLA

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CHOCOLATE GRANOLA / FRUCTUS

カカオマスを湯煎で溶かしたソースに混ぜ込んで、
稀少なタヒチ産のバニラビーンズを隠し味に
ドライイチジクを加えたグラノーラ。

フラクタスらしい、大人な風味が香るグラノーラに仕上がっています。
ホットミルクにいれたり、バニラアイス等に合わせても。

この季節だけの限定チョコレートグラノーラです。

CAFE-TASSE

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BELGIAN CHOCOLATE / CAFE-TASSE

ベルギー産のチョコレート CAFE-TASSE。
フランス語で、コーヒーカップを意味するその名の通り、
コーヒーとの相性を追求しています。

日本の抹茶を使用したものや、塩キャラメルミルクチョコレートなど、
温かみあるパッケージに包まれて
コーヒー好きな方へのバレンタインチョコレートに ;)