KIANGOI, KENYA

_DSC0168 _DSC0178 _DSC0185 _DSC0220
KIANGOI WET MILL, KENYA / CAFEVINO FOR PERSICA


まるでワインのようなコーヒー「cafevino(カフェヴィノ)」。
今年の販売開始から間もなくして PERSICA でも
ご自宅用・ギフト用共に人気商品となりました。

- PERSICA: CAFEVINO


そして、新たに加わった "Kiangoi(キアンゴイ)"は、
ケニア・ルンゲト生産者共同組合の所有する「Kiangoi wet mill」にて
生産処理された秀逸なコーヒーです。

ケニア産コーヒーらしく、香り・味わいともにボリューム感が特徴。
フローラルなアロマ、ライムやカシスの様な風味に、
複雑な酸が素晴らしく仕上がっています。

2014年収穫の限定ロットで、ラベルはブラックとホワイトの2色。
今回、COFFEE COUNTY 森崇顕さんのロースティングによる、
試行錯誤の末に完成した、特別な cafevino for PERSICA です。

店頭では、ギフトラッピングも行っておりますので、
お気軽にお申し付けください。
こちらからオンラインストアでもご購入いただけます。

- PERSICA / CAFEVINO



所有者 : Rungeto Farmers Cooperative Society
位置 : Rungeto, Ngariama, Kiamutugu, Kirinyaga East, Central Province, Kenya
標高 : 1,750 ~ 1,850 m
平均年間降水量 : 1,300 ~ 1,800mm
平均農園面積 : 0.24 ha / 1 farmer
生産処理方法 : Fully Washed
品種 : SL 28, SL 34, Ruiru 11

-

cafevino for PEERSICA : Kenya, Kiangoi 2014

美味しい酸の cafevino を作りたい。
PERSICA の為の cafevino の始まりはこんなところからでした。
コーヒーの美味しい酸とはなんでしょうか。
酸に甘さが伴い、フルーティな印象を残すもの。
cafevino for PERSICA ではこの目指す味わいの為に
多数のコーヒー豆を試し巡り着いたのがケニア産の豆でした。
口に含んだ瞬間は柑橘を思わすフレッシュな酸が
後味にはグレープの様な甘さに変化していくような
複雑な酸が魅力の cafevino に仕上がっています。


- - -

- PERSICA: CAFEVINO
- PERSICA: RESTOCK


- 年末年始の営業のお知らせ

INFO

_DSC0922


年末年始の営業のお知らせ

12月28日(日): 通常営業
12月29日(月): 店休日
12月30日(火): 通常営業
12月31日(水): 店休日

1月1日(木): 店休日
1月2日(金): 店休日
1月3日(土): 通常営業
1月4日(日): 通常営業

新年は1月3日より営業致します。
よろしくお願い致します。

AT NIGHT

_DSC0969 _DSC1010 _DSC0983 _DSC0964 _DSC0930


おでん始めました。

席数の都合により10~12名程までですが、
団体様のご予約も承っております。

電話 0942-34-3883




22 NOV-7 DEC

_DSC0049 _DSC0032 _DSC0041 _DSC1058


STUSSY Livin’ GENERAL STORE POP UP TOUR #7


ポップアップイベントは約2週間の開催期間を終了しました。
最終日もたくさんのご来店ありがとうございました。





HOUSE BLEND

_DSC0442 _DSC0481 _DSC0514 _DSC0462 _DSC0492
GS Special House Blend by COFFEE COUNTY / STUSSY Livin' GENERAL STORE



日曜日は、あいにくのお天気にも関わらず、
たくさんのご来店ありがとうございました。

好評の GS Special House Blend by COFFEE COUNTY は
再入荷いたしましたが、残りわずかとなっています。

森さんによるドリップ提供は、イベント最終日の
12月7日(日)も行います。
当日は COFFEE COUNTY のコーヒー豆もご購入頂けますので、
こちらもあわせてご覧ください。


-

ランチタイム(11:30-14:00)は、お食事の方を優先して
座席をご案内させていただいています。
またテイクアウトも可能ですので、お気軽にお申し付けください。



- - -

- PERSICA: CURRENTLY

ROASTED BY COFFEE COUNTY

roastedby



明日、11月24日(祝)は、久留米市螢川町の
「COFFEE COUNTY」が焙煎を担当した 、
STUSSY Livin’ GENERAL STORE オリジナルブレンドコーヒーを
同店主の森崇顕さんが、PERSICA の中庭で
ドリップ提供していただきます。

PERSICA 屋外にもベンチをご用意していますので、
秋空の下、ぜひこの特別なコーヒーをお楽しみください。

-

GS Special House Blend by COFFEE COUNTY


STUSSY Livin’ GENERAL STOREのオリジナルブレンドに、
久留米発のスペシャリティストア「COFFEE COUNTY」が
焙煎を担当した新ブレンドが登場。
ニカラグア、グアテマラ、ブラジル各産地の契約農園から
直接買付けた、フレッシュかつ力強い風味の新豆を
ブレンドのうえ丁寧に焙煎を行いました。
熟したフルーツのような独特の香りとバランスの取れたテイストが魅力です。


- - -


先日、リニューアルされた
COFFEE COUNTY のウェブサイトでは
農園へ買い付けの様子なども見ることができます。
こちらもぜひご覧ください。


COFFEE COUNTY
coffeecounty.cc



STARTING

_DSC0889 _DSC0929 _DSC0901 _DSC0916 _DSC0919 _DSC0906

STUSSY Livin’ GENERAL STORE POP UP TOUR #7


ポップアップイベントが本日よりスタートです。
さまざまなアイテムが店頭に並びました。
ぜひこの機会にお越しください。


- STUSSY JAPAN OFFICIAL SITE : STUSSY Livin’ GENERAL STORE POP UP TOUR #7

SHOE, BASKETBALL

_DSC1013 _DSC0997 _DSC0886
1982's US MILITARY GYM SHOES / MINER INDUSTRIES, INC.


US ミリタリーのデッドストックスニーカーが少量入荷です。

1982年製造の MINER社製の"MADE IN USA"。
当時は他に PF社と、CONVERSE社が生産していました。

そのプリミティブなつくりは、現代のスニーカーにも
影響を及ぼしています。

STUSSY Livin' GENERAL STORE

STUSSY Livin' GENERAL STORE


STUSSY Livin' GENERAL STORE presents POP TOUR #7


いよいよ今週末に迫った、STUSSY Livin' GENERAL STORE の
ポップアップイベントのお知らせです。

- PERSICA: POP TOUR #07


全国のショップを巡回中の STUSSY Livin' GENERAL STORE は、
今年、久留米・ムーンスター社との共同開発で、
国産バルカナイズ製法によるレインシューズ
「GS RAIN SHOES」を発売致しました。

さらに今季、同じく久留米のコーヒーショップ COFFEE COUNTY に
特別に焙煎を依頼した、オリジナルブレンドのコーヒー豆が
タイミング良く発売開始となります。

- COFFEE COUNTY


イベント期間中の11月24日(祝)は、COFFEE COUNTY の店主、
森崇顕さんが PERSICA の中庭で、このオリジナルブレンドを
丁寧にドリップして提供していただきます。

また、現在完売中の GS RAIN SHOES の新色もイベントに合わせて
若干数の再入荷を予定しています。

その他、STUSSY Livin' GENERAL STORE のさまざまな取り組みが、
PERSICA 店内に並びます。 ぜひこの機会にご覧ください。



- STUSSY Livin' GENERAL STORE





FOR LUNCH

_DSC0877

お昼のデリセットにグリーンカレーとスープが加わりました。
ぜひご利用ください。

- - -


- PERSICA: FOR HERE

INFO

_DSC0257


営業のおしらせ

明日、11月16日(日)は通常営業いたします。
なお、11月17日(月)は定休日となります。

SHUIJIAO

_DSC0025 _DSC0926 _DSC0909 _DSC0192 _DSC0017


水餃子もはじめました。(パクチー入り)

- PERSICA: AT NIGHT


- - -

- 夜の営業について

CURRENTLY

_DSC0190 _DSC0404 _DSC0167 _DSC0181 _DSC0528 _DSC0463 _DSC0559 _DSC0244 _DSC0243 _DSC0226 _DSC0175 _DSC0488 _DSC0487 _DSC0525

鹿児島・鹿屋でのイベント「KURUME CONTAINER」。
たくさんのご来店ありがとうございます。

今週末、11月16日(日)まで開催中です!


- PERSICA: KURUME CONTAINER




- - -