SUNNY SIDE UP

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"WEEKENDER" ROUND / (READYMADE) PRODUCTS


昨年より待ちに待った、新しい調理道具が発売になりました。

- PERSICA: SHOOTING


従来のダッチオーブンをより手軽に楽しめるよう
コンパクトで無駄を省いたミニマルなデザインに、
その特製を活かし、蓋面も利用できたりと工夫が施されています。
写真は、"WEEKENDER"シリーズのラウンドタイプの蓋を使って手軽に目玉焼き。
今後このブログでもいろんな使い方やレシピ等を公開していきたいと思います。

また、このゴールデンウィーク中のワークショップでも
この新しいダッチオーブンを使った料理を楽しんで頂けます。

- PERSICA: CHIOBEN WORKSHOP



CHIOBEN WORKSHOP

chioben


ゴールデンウィークに、PERSICA 奥の食堂スペースにて
楽しみな、お弁当のワークショップを開催します。
ぜひご参加ください。


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チオベン見たことのない味 チオベンのお弁当 出版記念ワークショップ

chioben のお弁当を一緒に作ってみませんか?
ケータリングやロケ弁当等で話題となっている弁当屋「chioben」を
主宰する料理人・山本千織さん。
初の著書となる『チオベン〜見たことのない味チオベンのお弁当』(マガジンハウス刊)が刊行されました。

- チオベン〜見たことのない味 チオベンのお弁当


出版を記念し、本にも掲載されているいくつかのレシピを皆さんと
実際に体験していただくワークショップを開催いたします。
chioben の「見たことのない」味を体験していただくにはもってこいの機会です。

さらに PERSICA の回では、( READYMADE ) PRODUCTS のダッチオーブンシリーズ、
WEEKENDER を使って料理を行います。
皆さん、奮ってご参加くださいませ。


日時:5月4日(日)13:00〜 (調理約2時間、会食1時間を予定)
場所:PERSICA(ペルシカ) 福岡県久留米市小頭町10-9

費用:5000円(材料費込み)
定員:10名
メニュー:九州の素材を使った春巻/たこめし/ダッチオーブン WEEKENDER で作る料理
持ち物:エプロン、筆記用具

予約制となります。
ご予約は店頭・メール・お電話にてお受け致します。
※定員に達し次第、締切らせて頂きます。


PERSICA
pantry@persica.jp
0942-34-3883


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FACEBOOK
facebook.com/events/285697568264908

協力:( READYMADE ) PRODUCTS
readymadeproducts.jp/products




山本 千織(やまもと ちおり)

2011年6月より代々木上原でお弁当販売を開始。
お弁当を中心にケータリング、出張料理など。
TokyoArtBookFair、papersky foodclub、青山ユトレヒト「oichio!オイチオ」、
原宿ギャラリーRocket「Freeflea」、CLASKA「御野祭」他。

- chioben.jp
- Facebook

INFO

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- shigatsu no sakana

早速、DOEK COURT - NAVY をお買い上げいただいた、
うきは市吉井町・四月の魚の関聡子さん。
doek のウェブサイトの撮影は、四月の魚でも行われています。

- doek.jp


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明日、4月20日(日)は、イベント「MY DAYS BEFORE INSTAGRAM.」
最終日となっています。
通常通り営業していますので、ぜひお立ち寄りください。


- MY DAYS BEFORE INSTAGRAM.

DOEK

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DOEK COURT / DOEK


スニーカーの原型であるというクラシックテニスシューズを踏襲し、
日本語「ズック」の語源となったオランダ語が名付けられた新しいブランド「DOEK(ドゥック)」。

アッパー生地に使用されるのは、久留米絣の織機で織られる帆布で、
NAVYカラーは糸からの藍染めにより、履き込むたびに経年変化を、
ECRUカラーは染めをしない生成りで、生地本来の風合いを味わえるものとなっています。

またフットベット(中敷き)には天然の通気性をもつコルクを採用し、
美しいバルカナイズ製法で久留米・ムーンスター工場で作られます。


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オンラインストアでもご購入いただけます。

- DOEK COURT - ECRU
- DOEK COURT - NAVY

HERE TODAY, GONE TOMORROW

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ポラロイド写真の展示は引き続き、PERSICA 1Fに場所を移して
4月20日まで開催しています。

- MY DAYS BEFORE INSTAGRAM.

INFO

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お知らせ

本日は、トークイベント「ポラロイドとインスタグラム」
開催の為、営業時間を18時までとさせていただきます。

参加受付につきましても定員に達しましたので
締め切らせて頂きます。


- MY DAYS BEFORE INSTAGRAM.

STARTING

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MY DAYS BEFORE INSTAGRAM. / Polaroids by Hitoshi Okamoto


本日より、"MY DAYS BEFORE INSTAGRAM." の展示が始まりました。
編集者・岡本 仁さんが撮りためられたポラロイド写真、
ぜひじっくりとご覧ください。


- HERE TODAY
- BE A GOOD NEIGHBOR


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明日、4月6日(日)は営業いたします。(19時まで)
なお、会期中の店休日は月曜日のみとなります。