(READYMADE) PRODUCTS

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WEEKENDER - ROUND, SQUARE
LIFTER FOR WEEKENDER
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福岡県八女郡広川町・吉田木型製作所「(READYMADE)PRODUCTS」の
"WEEKENDER" は、コンパクトなダッチオーブンです。

主に、鉄工部品や公共のマンホールなどをつくる為の「型」を
製造する技術を活かしたキャストアイアン(鋳鉄)製で、
フラットなデザインにより炭火・ガス・IHなど、あらゆる熱源に対応。

全体を均一の温度に保ち、蒸気を逃がしにくいため、
じっくり加熱することで素材本来の美味しさを引き立てる調理が楽しめます。

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PERSICAでは、このダッチオーブンの「蓋」部分を使った、
鉄鍋餃子を提供しています。(夜の営業のみ)

また、イベントやワークショップでも使用しています。

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