(READYMADE) PRODUCTS

WEEKENDER - ROUND, SQUARE
LIFTER FOR WEEKENDER
/ (READYMADE) PRODUCTS


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福岡県八女郡広川町・吉田木型製作所「(READYMADE)PRODUCTS」の
"WEEKENDER" は、コンパクトなダッチオーブンです。

主に、鉄工部品や公共のマンホールなどをつくる為の「型」を
製造する技術を活かしたキャストアイアン（鋳鉄）製で、
フラットなデザインにより炭火・ガス・IHなど、あらゆる熱源に対応。

全体を均一の温度に保ち、蒸気を逃がしにくいため、
じっくり加熱することで素材本来の美味しさを引き立てる調理が楽しめます。

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PERSICAでは、このダッチオーブンの「蓋」部分を使った、
鉄鍋餃子を提供しています。（夜の営業のみ）

また、イベントやワークショップでも使用しています。

- PERSICA: READYMADE PRODUCTS



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オンラインストアでもご購入いただけるようになりました。

- PERSICA | STORE

SUNDAY, MAY 4

SUNNY SIDE UP

"WEEKENDER" ROUND / (READYMADE) PRODUCTS


昨年より待ちに待った、新しい調理道具が発売になりました。

- PERSICA: SHOOTING


従来のダッチオーブンをより手軽に楽しめるよう
コンパクトで無駄を省いたミニマルなデザインに、
その特製を活かし、蓋面も利用できたりと工夫が施されています。
写真は、"WEEKENDER"シリーズのラウンドタイプの蓋を使って手軽に目玉焼き。
今後このブログでもいろんな使い方やレシピ等を公開していきたいと思います。

また、このゴールデンウィーク中のワークショップでも
この新しいダッチオーブンを使った料理を楽しんで頂けます。

- PERSICA: CHIOBEN WORKSHOP

SHOOTING

来年に向けたカタログ撮影が行われました。
素材のままを楽しめる、頼もしい調理道具が来春の発売に向けて始動しています。
休日に男性が料理を振る舞う姿を思い浮かべながら。